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Das Standardwerk zur Pflanzenphysiologie erläutert molekulare und biochemische Vorgänge im Stoffwechsel und in der Entwicklung.

Die 10. Auflage dieses an den Hochschulen meistgebrauchten Standardtitels zur Pflanzenphysiologie (hier zuletzt 8. Auflage: BA 3/89) wurde in weiten Bereichen völlig neu geschrieben. Auch das äußere Format und Layout wurde neu gestaltet und zahlreiche Illustrationen neu hinzugefügt. Inhaltlich spannt sich die Darstellung von den Nucleinsäuren bis zu den sekundären Pflanzenstoffen, von der Biotechnologie mit Gentechnik sowie Zell- und Gewebekultur bis zur Biochemischen Ökologie. Wegen der verständlichen, lesergerechten Darstellung auch für Schüler der Leistungskurse Biologie und Chemie interessant. (2 S) [Hans-Ulrich Struck]