Der Geschmacksthesaurus

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Der Geschmacksthesaurus

Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche

Verfasser: Segnit, Niki

Verfasserangabe: Niki Segnit ; aus dem Englischen von Maria Hill

Jahr: 2017

Verlag: München, Piper-Verl.

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Standorte: Kochschule / Obergeschoss - Essen & Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

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Warum schmecken gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintrauben oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit ihrem Geschmacksthesaurus: Sie teilt 99 Lebensmittel in verschiedene Kategorien wie senfig, erdig, fruchtig. Segnit paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse in kleinen unterhaltsamen Beiträgen. Mit literarischen Anekdoten, leckeren Rezepten und persönlichen Präferenzen ist der Thesaurus eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht.

Details

Verfasser: Segnit, Niki

Verfasserangabe: Niki Segnit ; aus dem Englischen von Maria Hill

Jahr: 2017

Verlag: München, Piper-Verl.

Interessenkreis: Essen & Trinken

Altersfreigabe: 12

ISBN: 978-3-492-30633-1

Beschreibung: 4. Auflage, 543 Seiten

Schlagwörter: Geschmack

Beteiligte Personen: Hill, Maria

Mediengruppe: Sachbücher

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