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Strandküche
die Originalrezepte der legendären Sansibar
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Verfasserangabe:
Herbert Seckler. Mit Fotos von Nikolai Buroh
Jahr:
2010
Verlag:
München, Südwest Verlag
Mediengruppe:
Sachbücher
Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen |
Standorte:
Rezepte von Prominenten / Obergeschoss - Essen & Trinken
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Text-Bild-Band mit internationalen Gerichten aus dem beliebten Sylter Strandrestaurant Sansibar.
Großformatiger, sehr ansprechend und großzügig ausgestatteter Text-Bild-Band, der Rezepte aus dem beliebten Sylter Strandrestaurant Sansibar vorstellt, das der Schwabe Herbert Seckler vor über 30 Jahren als Strandkiosk übernommen und zu einem Restaurant mit Kultstatus gemacht hat. Serviert werden raffinierte Gerichte der internationalen Küche, mal mehr, mal weniger aufwendig, mal exotisch, mal asiatisch, mal mediterran angehaucht oder norddeutsch variiert, aber immer etwas Besonderes. Hier findet man Kleinigkeiten, Fisch, Fleisch und Süßspeisen wie Lachs in der Grube mit Chinakohl und Kartoffeln, Thai-Fleischbällchen mit grüner Currysoße, Milchlammschulter indische Art mit Kartoffeln, Baby-Steinbutt mit Zimt und Mango u.a. Alle Rezepte sind für 4 Personen konzipiert, z.T. mit schönem Begleitfoto, die einzelnen Arbeitsschritte sind durchnummeriert. Dazu Rezepte für Dips, Würzmischungen, Soßen und Beilagen und zum Abschluss leckere Desserts. Ein Buch voll Atmosphäre mit schönen Farbfotos, auch vom Strand, nicht nur für die Fangemeinde oder Sylturlauber, sondern auch für anspruchsvollere Hobbyköche.
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Verfasserangabe:
Herbert Seckler. Mit Fotos von Nikolai Buroh
Jahr:
2010
Verlag:
München, Südwest Verlag
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-517-08611-8
Beschreibung:
192 S. : überw. Ill. (farb.)
Mediengruppe:
Sachbücher