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Die Gemüsebäckerei

Brot und Kuchen mit Zucchini, Grünkohl und Co.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wallentinson, Lina
Verfasserangabe: Lina Wallentinson. Fotos: Lennart Weibull
Jahr: 2022
Verlag: Münster-Hiltrup, Landwirtschafts-Verl.
Mediengruppe: Sachbücher
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Standorte: Brot / Obergeschoss - Essen & Trinken Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Alles mit Gemüse: Backideen für Brötchen, Kuchen und Hauptgerichte!
 
Blaubeer-Muffins mit Bohnen im Teig? Rote-Bete-Schoko-Kuchen? Schmeckt das denn? Ja, und sogar ausgesprochen köstlich! Lina Wallentinson hat schon immer gerne gebacken und dabei experimentiert. Warum also nicht Gemüse in Kuchen, Brot, Brötchen und Co. "verstecken"? In ihrem Buch "Die Gemüsebäckerei" stellt sie ihre liebsten Kreationen vor. Lernen Sie, welche Gemüse-Sorten sich besonders für Süßes und Salziges aus dem Backofen eignen und lassen Sie sich zu eigenen Expe-rimenten inspirieren!
Süßkartoffel-Knäcke und Kichererbsen-Plätzchen: Brot, Kuchen und Gebäck neu interpretiert Spinatgrün und kürbisorange: abwechslungsreiche Rezeptideen für Sättigendes, Sü-ßes und Salziges Karotten, Kürbis, Kohl und Knollensellerie: Welches Gemüse lässt sich wie backen? Mit vielen Brot-Rezepten: Toast, Burger-Brötchen und Knäckebrot selber machen Nicht alle Zutaten zu Hause? So verleihen Sie den Backrezepten Ihre persönliche Note
Hülsenfrüchte, Salat und Wurzelgemüse: Alles lässt sich backen!
 
Zucchinikuchen, Möhrenbrötchen und Bohnenbrot: In diesem Backbuch finden Sie für jede Gemüsesorte das passende Gericht. Backen mit Gemüse ist Augen-schmaus und Gaumenfreude zugleich. Neben den Vitaminen und Ballaststoffen ver-leihen Kürbis, Rote Bete und Spinat dem Teig auch mehr Geschmack und Farbe. Freuen Sie sich auf grünes Baguette mit Zucchini oder auf sonnengelbe Brötchen mit geriebenen Süßkartoffeln und entdecken Sie die Gemüseküche neu!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wallentinson, Lina
Verfasserangabe: Lina Wallentinson. Fotos: Lennart Weibull
Jahr: 2022
Verlag: Münster-Hiltrup, Landwirtschafts-Verl.
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Suche nach dieser Systematik
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
Altersfreigabe: 12
ISBN: 978-3-7843-5710-2
Beschreibung: 143 Seiten: Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Backen; Brot; Brotbacken; Gemüse; Kuchen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Adams, Elke; Weibull, Lennart
Originaltitel: Baka med Grönsaker
Mediengruppe: Sachbücher