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Standorte: Salat / Obergeschoss - Essen & Trinken	Status: Entliehen	Frist: 22.07.2025	Vorbestellungen: 0

Reich illustrierte Sammlung mit rund 60 internationalen Rezepten für Salate und Dressings.

Neue attraktiv gestaltete Reihe aus dem Dr. Oetker-Verlag (vgl. auch "... Fisch ...") Das fast quadratische Bildkochbuch bietet ein vielfältiges Angebot an Salaten, vor allem zum Sattessen, aber auch als Vorspeise, Beilage oder Nachtisch: Salate mit Käse und Eiern, Nudel- und Kartoffelsalate, vegetarische Salate, Salate mit Fleisch und Wurst, mit Fisch und Meeresfrüchten und Obstsalate. Es sind rund 60 pfiffige Kreationen aus der internationalen Küche, mal deftig, mal fein, mal mediterran oder asiatisch inspiriert, aber alle gut machbar. Die Arbeitsanleitungen sind sehr ausführlich, die einzelnen Handgriffe Schritt für Schritt beschrieben, mit Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien und Nährwerten; mit eingestreuten Tipps und Variationsvorschlägen. Fast alle Rezepte mit aussagekräftigem Farbfoto. Sehr nützlich sind die Infos vorab zum Umgang mit Salat und Gemüse und die rund 20 Rezepte für Dressings. Im Anhang Sach- und alphabetisches Register. Gut brauchbarer Band für Alltag und Feste, neben u.a. "Salatexpress", "100 Salate", "Köstliche Salate".