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Der Brotdoc

gesundes Brot aus meinem Ofen ; Backen mit naturbelassenen Sauerteig, Hefetieg & Co.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn
Verfasserangabe: Björn Hollensteiner
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian Verlag
Reihe: Der Brotdoc
Mediengruppe: Sachbücher
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Exemplare

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Standorte: Brot / Obergeschoss - Essen & Trinken Status: Entliehen Frist: 01.07.2025 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Brotbacken; ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Nach einer kompakten Einführung kann jeder Backbegeisterte, ob Anfänger oder Fortgeschritten, auch mit der normalen Küchenausstattung direkt loslegen. Mit 65 Rezepten: von einfachen Beginnerbroten, über Brötchen, Baguettes, süßem Gebäck und Roggensauerteigbroten ist alles dabei.
 
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn
Verfasserangabe: Björn Hollensteiner
Jahr: 2020
Verlag: München, Christian Verlag
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken
ISBN: 978-3-9596139-3-4
Beschreibung: 2. Auflage, 207 Seiten : Illustrationen, farbig
Reihe: Der Brotdoc
Schlagwörter: Backen; Baguette; Brötchen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hildebrand, Julia; Hatz, Ingolf
Mediengruppe: Sachbücher