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Grünes Eiweiß

60 vegane und vegetarische Rezepte mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Getreide und Nüssen

Verfasser: Goschler, Ulli

Verfasserangabe: Ulli Goschler

Jahr: 2013

Verlag: Leoben, Kneipp-Verl.

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Vegetarische und vegane Rezepte, die einen hohen Eiweißgehalt aufweisen. Basierend auf den Grundsätzen der TCM-Ernährungslehre wird vor allem mit Hülsenfrüchten gekocht, aber auch mit Nüssen und Samen, Pilzen und eiweißreichen Getreidesorten sowie Sojaprodukten.

Details

Verfasser: Goschler, Ulli

Verfasserangabe: Ulli Goschler

Jahr: 2013

Verlag: Leoben, Kneipp-Verl.

Interessenkreis: Essen & Trinken

ISBN: 978-3-7088-0593-1

Beschreibung: 129 S. : überw. Ill. (farb.)

Mediengruppe: Sachbücher

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