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Standorte: Vegetarisch / Obergeschoss - Essen & Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Insgesamt 170 vegetarische - keine veganen - Gerichte aus dem mediterranen, arabischen, indischen und südostasiatischen Raum. Die Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen, Pasta- und Reisgerichte sowie Eintöpfe, Currys, Wokgerichte und Aufläufe sind leicht und schnell zuzubereiten.

In vielen Länderküchen nehmen vegetarische Gerichte traditionell einen breiten Raum ein. Aus dieser kulinarischen Vielfalt können Vegetarier schöpfen und Gerichte wie Granatapfelsalat mit Oliven und Walnüssen, indischen Linseneintopf, Risottobällchen mit Tomaten und Käse oder Gemüselasagne genießen. Insgesamt 170 vegetarische - keine veganen - Gerichte hat die Autorin aus dem mediterranen, arabischen, indischen und südostasiatischen Raum ausgewählt. Die Snacks und Vorspeisen, Salate und Beilagen, Pasta- und Reisgerichte sowie Eintöpfe, Currys, Wokgerichte und Aufläufe sind allesamt leichte Kost und schnell zuzubereiten. Für Vorbereitungs- und Garzeit werden bei den meisten Rezepten zwischen 30 und 45 Minuten veranschlagt. Das Layout ist modern und übersichtlich, zu vielen Rezepten gibt es großformatige Farbfotos.