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Standorte: Gemüse / Obergeschoss - Essen & Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Ein Kochbuch, das sich speziell mit diesem auch in heimischen Gärten wachsenden Sommergemüse befasst. Nach Infos zu den einzelnen Sorten, Aussaat und Ernte, Tipps zu Einkauf, Aufbewahrung und Verwendung, auch der Zucchiniblüten, bietet dieser Band leckere Rezepte für Suppen und Eintöpfe, Salate und kleine Gerichte, Hauptgerichte und Beilagen, Eingemachtes und Eingelegtes, rein vegetarische Gerichte oder mit Fisch oder Fleisch, wie Toskanischer Gemüsetopf, Zucchini-Spinat-Salat, Putenkeulen mit Zucchini-Linsen-Gemüse etc., mit guten Arbeitanleitungen, die einzelnen Arbeitsschritte sind durchnummeriert, Angaben zu Zubereitungszeit. Ein ansprechend aufgemachtes Kochbuch mit vielen Farbfotos, das vor allem auch in der Alltagsküche eingesetzt werden kann, neben "Kürbis und Zucchini" (BA 1/02), K. Iden (BA 10/99), "Lust auf Zucchini"