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Standorte: Rezepte von Prominenten / Obergeschoss - Essen & Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Reich illustriertes Kochbuch mit 60 beliebten Klassikern, Schritt für Schritt erläutert, und Variationsmöglichkeiten, sodass insgesamt über 300 Rezepte vorgestellt werden.

Großformatiger, schön ausgestatteter, umfangreicher Band, in dem der TV- und Sternekoch mehr als 300 Rezepte vorstellt. In alphabetischer Reihenfolge von Bolognese bis Zabaione stellt Lafer 60 beliebte Klassiker vor, die dann entsprechend variiert werden können. Das Grundrezept wird ausführlichst beschrieben, 8 bis 10 Schritt-für-Schritt-Fotos (betextet) zeigen, auch für Anfänger gut nachvollziehbar, detailliert den Arbeitsablauf, zusätzlich noch etliche groß- und kleiner formatige schöne Begleitfotos. An das Grundrezept schließen sich dann jeweils die z.T. recht raffinierten Variationsmöglichkeiten, auch aus der internationalen Küche, an, z.B. bei Kalbsgeschnetzeltem gibt es als weitere Möglichkeiten Geschnetzeltes auf japanische Art, Fischgeschnetzeltes à la Bouillabaisse oder Hähnchengeschnetzeltes mit Spargel. Vorab Infos zu Lebensmitteln und Kochutensilien, im Anhang Profi-Tipps, alphabetisches Rezeptregister und Register nach Menüfolge. Ein schwergewichtiges Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene.