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Standorte: Einzelne Heilpflanzen / Obergeschoss - Gesund & Entspannt	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Reich illustrierter Ratgeber zur Anwendung von Zimt als Heilmittel und Gewürz. Mit vielen Rezepten.

Mit dem 2004 vorgelegten Taschenbuch "Gesund mit Zimt" hat der neue Band nicht mehr allzuviel gemein; zu sehr stechen die inhaltlichen Erweiterungen und vor allem auch das "kulinarische" Layout hervor. Abgestellt auf die Heilwirkungen des (Ceylon-)Zimts zum einen, die Nutzung als Genussmittel und Gewürz zum andern, halten sich "Ess- und Heil-Fraktion" die Waage, wenn auch die vielen Rezepte eher eine unspezifische Heilwirkung im Sinne von Verdauungsförderung haben. Neben den üblichen kulturgeschichtlichen Infos und Daten zu den Sorten und Darreichungsformen werden die medizinischen Heilwirkungen des Zimt insbesondere im Einsatz gegen Diabetes, in Verbindung mit aromatherapeutischer Anwendung des Zimtöls sowie in den Angaben zu Zimt-Gewürzmischungen von Anis bis Zitronengras akzentuiert. Daneben die Fülle an Rezepten: für pikant-scharfe Gerichte (vor allem Curry in Verbindung mit Zimt); für "süße" Zimtzubereitungen; für nicht-alkoholische und alkoholische Getränke mit Zimt. - Gern empfohlen neben W. Hübner und dem spezifischeren Band von C. Reimers ("Zimt gegen Zucker").