Backen ohne Gluten

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Backen ohne Gluten

über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit

Verfasser: Frank, Muriel

Verfasserangabe: Muriel Frank

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Trias-Verl.

Mediengruppe: Sachbücher

verfügbar

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Standorte: Glutenfrei / Obergeschoss - Gesund & Entspannt	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Backbuch für glutenfreie Brote, Kleingebäck, Rühr- und Obstkuchen sowie Torten zu festlichen Anlässen. Mit Warenkunde für glutenfreie Mehlmischungen und Backzutaten, die für Menschen mit Zöliakie geeignet sind. Dazu Austauschtipps zum Herstellen laktosefreier Backwaren.

Details

Verfasser: Frank, Muriel

Verfasserangabe: Muriel Frank

Jahr: 2011

Verlag: Stuttgart, Trias-Verl.

Interessenkreis: Gesund & Entspannt

ISBN: 978-3-8304-3880-9

Beschreibung: 127 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Gebäck; Glutenfreie Diät; Kochbuch

Mediengruppe: Sachbücher

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