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Cover von Bildwörterbuch Gastronomie
die wichtigsten deutschen Begriffe und Sätze
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Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Langenscheidt [u.a.]
Reihe: Langenscheidt Bildwörterbuch
Mediengruppe: Sachbücher
Cover von Warum es der Gastronomie so schlecht geht

Warum es der Gastronomie so schlecht geht

Verfasser: Buddenkotte, Katinka
Cover von Verdener Gastronomie im Jahre 1950 - Gaststätten und Hotels

Verdener Gastronomie im Jahre 1950 - Gaststätten und Hotels

Verfasser: Siemers, Jürgen
Cover von Hallo, Nachbar!

Hallo, Nachbar!

Die Küche – egal, ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, über gutes Essen.
Verfasser: Lübke, Luka
Jahr: 2024
brand eins
Cover von Koch-Kolumne

Koch-Kolumne

Die Küche – egal, ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, über Vielfalt an und auf dem Herd.
Verfasser: Lübke, Luka
Jahr: 2025
brand eins
Cover von Gruß aus der Eckkneipe

Gruß aus der Eckkneipe

Die Küche – egal, ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, über ihr Kaffeezimmer und andere Orte mit besonderer Bestimmung.
Verfasser: Lübke, Luka
Jahr: 2025
brand eins
Cover von Wir raten freundlich ab

Wir raten freundlich ab

Die Küche – egal, ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, über gutes Essen und schlechte Bewertungen.
Verfasser: Lübke, Luka
Jahr: 2025
brand eins
Cover von Küchen-Wirtschaft: der Wert einfacher Zutaten

Küchen-Wirtschaft: der Wert einfacher Zutaten

Die Küche – egal ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, erzählt, warum sie Gemüse in der Ursprungsform bevorzugt.
Verfasser: Lübke, Luka
Jahr: 2024
brand eins
Cover von Wäre schade um die Schale

Wäre schade um die Schale

die Küche – egal ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, erzählt dieses Mal, wie man aus einfachen Zutaten das Beste rausholt.
Verfasser: Lübke, Luka
Jahr: 2024
brand eins
Cover von Mal rumspinnen, mal wiegen

Mal rumspinnen, mal wiegen

Die Küche – egal ob daheim oder in der Gastronomie – ist ein eigener Kosmos, der viel über uns, die Wirtschaft und die Gesellschaft verrät. Luka Lübke, Köchin und Autorin, erzählt dieses Mal vom richtigen Maß.
Verfasser: Lübke, Luka
Jahr: 2024
brand eins
OPEN V 11.1.0.0