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Besser Vollkorn backen

Brote, Brötchen und Süßes aus Vollkornmehl – saftig, locker und gesund. 50 Rezepte mit langer Reifezeit und wenig Arbeitszeit

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Sachbücher

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Auf der Suche nach gutem Brot

eine Reise durch Deutschland

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2023

Verlag: Hamburg, Edel Verlagsgruppe GmbH

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

das Plötz-Prinzip! : vollendete Ergebnisse statt Experimente

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: September 2017

Mediengruppe: Sachbücher

lädt

Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Rezepte mit und ohne Sauerteig ; mit illustrierten Zubereitungsschritten und lückenlosen Step-by-Step-Fotos

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2020

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Mediengruppe: Sachbücher

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