Kneten, Backen, gut!

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Kneten, Backen, gut!

Entspannt Brot backen auch ohne Waage

Verfasser: Geißler, Lutz

Verfasserangabe: Lutz Geißler

Jahr: 2025

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Sachbücher

https://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b9418206dce04e8aa20cc147766af79f (E-Ressource Text)

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Standorte: Brot / Obergeschoss - Essen & Trinken	Status: Entliehen	Frist: 13.03.2026	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.

Details

Verfasser: Geißler, Lutz

Verfasserangabe: Lutz Geißler

Jahr: 2025

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Links: https://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=b9418206dce04e8aa20cc147766af79f (E-Ressource Text)

Interessenkreis: Essen & Trinken

Altersfreigabe: 12

ISBN: 978-3-8186-2477-4

Beschreibung: 144 Seiten: Illustrationen (farbig)

Mediengruppe: Sachbücher

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